Без предоплаты
4 часа
Пешая
До 6 человек индивидуальная
С детьми
Фотосессия
От крошечной лавки в Мерчерии, где подают трюфели с хрустящим хлебом, до уютной траттории в Дорсодуро, хранящей рецепт bigoli in salsa — пасты с нежными сардинами и карамелизированным луком, которую любили ещё дожи. Каждый переулок здесь — страница кулинарной летописи. На рынке Риальто торговцы до сих пор вспоминают времена, когда перец ценился на вес золота, а венецианские специи затмевали богатства Лондона. Загляните в Al Mercà: здесь под звон бокалов ombre (местного вина) подают канокки — сочных креветок в хрустящей панировке. А в старинном винном погребке вам нальют Recioto della Valpolicella — редкое сладкое вино, которое когда-то пили патриции. И главный секрет: на мастер-классе по тирамису вы узнаете, почему венецианцы добавляли в него розовую воду — аромат, который веками сводил с ума гостей города.
